从南北朝说起,这小吃不光便宜,而且营养,除了阳城绝无仅有!

摘要:北京时间20191108关于【从南北朝说起,这小吃不光便宜,而且营养,除了阳城绝无仅有!】的具体情况和说明,让www.jxmyzz.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

据说经考证,早在1500年前,也就是当时的南北朝时期,中国人的饮食生活中就有小吃了。小吃的出现与社会生产力的提高有关系,你想呀,人民吃都吃不饱,地主家也没有余粮去做小吃呀!小吃首先在富人阶层流行,然后逐渐传如民间。有史实为证:到了中国古代经济的顶峰,也就是唐朝,小吃也相当流行,象当初的周杰伦的歌曲唱响满大街一样,长安城中经营小吃的店铺鳞次栉比,店中出售炸面圈一样的油炸环饼和油饼,生意极为兴隆。

小吃的品种也是不断发展的,小吃的妙处就不细说了,从乾隆时诗人杨米人的一首《都门竹枝诗》,可以看出当时小吃的丰富,和给诗人带来的兴致:

“日斜戏散归何处,宴乐居和六和居。三大钱儿买甜花,切糕鬼腿(油条)闹喳喳。清晨一碗甜浆粥(估计就是现在的八堡粥),才吃茶汤又面茶。凉果炸糕聒耳多,吊炉烧饼艾窝窝。父子火烧刚买得,又听硬面叫饽饽。烧麦馄饨列满盘,新添桂粉好汤团。爆肚油肝香灌肠(就是煎饼果子),木樨黄菜片儿汤(没有现在混沌好吃吧)。”

小吃本来是人民有了闲钱,去逛街哄小孩的食物,可就是有些人,把他们变成了大吃,让我们望而却步,我就纳闷了,无论什么好东西,到了有些人手里,怎么就产生颠覆性的效果呢?

就拿火锅来说吧,好吃的火锅本来人人可以吃得起,可是现在就得去什么小肥羊、大草原、羊羯子、香辣蟹等等等等,不必说光金碧辉煌的门面,也不必说里面雪白的桌布,考究的餐具,漂亮的服务女,单单是昂贵的人民币,就让人有距离感和身份感。小吃嘛,就是很随意的,讲究自由和说笑,你到了那里象吃西餐一样,很不舒服,怪不得有人说要咔!咔!挠他。

我们还是接着说火锅,以前人们只有在天气冷时才吃,现在可流行四季火锅,这么说我们祖国的南北各地,春夏秋冬都可以吃了,具体分析其原因,有二:一与气氛有关,亲朋好友一聚会,总是喜欢吃火锅,寓意红红火火,事业顺利,夏天吃火锅,大汗一出,几杯啤酒、饮料下肚,浑身通泰,神清气爽,令人有飘飘然之感,这原因当然是形而下的,满足口味的;

二是形而上的,就是火锅有营养,人吗,就是有灵性的,什么好,就自然喜欢上了,人蛮有意思,是吧。火锅里的花椒不仅能压腥增香,也可祛风顺气、散寒除湿、去痹、坚齿;干辣椒含有丰富的维生素A原和维生素C,可刺激人胃液分泌,增强食欲;生姜和葱能发汗解表、驱风散寒;大蒜不仅可以杀菌解毒、防治感冒,而且可以降低血清胆固醇水平、预防高脂血症;香菜中β - 胡萝卜素、维生素 B1 和 B2 、维生素 C 以及钙、磷、铁、镁等矿物质含量都很高 , 能有效改善食欲不振、消化不良;香油(即麻油)可以减辣、润肠。

我再说种美食,就是羊肉,不仅味道鲜嫩,而且还主治寒劳虚弱,能壮胃健脾,补阳益肾。(是男人就该吃的)。

真希望有种食物,能满足上述的要求,而且一定要便宜,最好我每天能吃得起。

有嘛!

杂格,就是这食物,全名叫“阳城羊杂格”,它屏弃了火锅携带不便的缺点,象碗混沌一样,目前才五、六元钱。它是由火锅演变而来,历经许久,也没有变成昂贵的加盟产品,难得呀!杂格首先汤很鲜,就象独特的火锅底料,满足我们越来越刁的口味(口味香浓、意犹未尽);其次里面有上述火锅中有营养的食品加盟,使我们越吃越健康(今年请客不吃饭,要吃就去吃杂格);最后我跟你说个猛料,首先我拿其他人的人格保证是真的,就是火锅里很少有白萝卜,而白萝卜煮食可治肺萎肺热吐血,气胀食滞,饭食不消化,痰多,口干舌渴,小便不畅,酒毒;生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷,大小便不畅等等,而杂格就招聘到了这一有实力的菜才。最不可思意的是近年来医学界发现白萝卜有抗癌作用:由于白萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,从而吞噬癌细胞。而且还含有一种酶能分解致癌的亚硝胺,所以有抗癌作用。另外,白萝卜是人体补充钙的最佳来源之一。

所以,对于杂格,我只有一句话,Just 吃 it !!


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